Lomo De Cerdo

Description

El Lomo es un corte de primera, muy versátil y tierno, que proviene de la espalda. Se puede obtener de diferentes formas según nuestras necesidades: limpio, con un sabor delicado y terneza; o con piel y grasa, para una experiencia más intensa y sabrosa. Este corte es ideal para cocinarlo entero, filetearlo, rellenarlo o adaptarlo a diversas recetas. El lomo se cocina a término medio y es perfecto para asados, parrilladas o guisos, ofreciendo siempre una experiencia culinaria exquisita.